随着对食品安全的不断重视，各种餐饮场所都会部署明厨亮灶系统，通过明厨亮灶专用摄像机，让厨房重地真正实现透明化、智能化。下面来看看明厨亮灶专用摄像机的具体应用功能吧！
1、三白检测智能算法
可智能识别餐饮单位后厨人员厨师帽、厨师服口罩穿戴情况，对未按规定穿戴人员进行及时语音提醒，并向监管端进行报警，责任主体监管平台对告警图片信息进行报警解析和归档查询，实现厨房数据互联互通、信息共享、业务协同，有效防止食物在生产过程中被二次污染，让食者安心。
2、动火离人安全监管
搭载紫外传感器，可对明火进行检出，配合智能图像算法，有火无人及时报警，降低安全风险减少财产损失。
3、专为厨房场景设计
镜头采用光滑平面设计，不易藏污纳垢，好擦洗，易清洁，防止油污影响画面效果，保障后厨24h透明化监管。
4、后厨实时监管
确定后厨穿戴智能识别需求，结合现场布局，安装智能感知设备，实现对后厨情况的实时监控，实现全过程记录。
以上是明厨亮灶专用摄像机的功能介绍，可广泛应用于学校、园区、企业、商业餐饮等各类厨房、食堂油污场所。需要的朋友可联系我们咨询，更多场景专用的摄像机的介绍，请继续关注慧翼科技了解。
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