孰能无过，对于食品来说厂家应该摆出正确的态度，其实汉堡算不算面包，如果单一汉堡拆分成不同的元素来看，其超标的事实也不可否认。以下为汉堡质检分类对比：

　　汉堡原料一--熟肉：熟肉制品大肠菌群含量要求较为严格，根据《GB2726-2005》，烧烤肉、熏煮火腿及其他熟肉制品的大肠菌群含量不能高于90MPN/100g。而肯德基汉堡230MPN/100g的检出量明显高于这一数值。

　　汉堡原料二--生蔬：汉堡中生蔬卫生并无统一标准，据媒体报道参考与之相近的《凉拌菜质量安全要求》（河北省一强制标准），其中关于大肠菌群含量要求是≤90MPN/100g。肯德基汉堡230MPN/100g的检出量也同样高于这一标准限量。

宣传食品安全 企业是否更应重视(图片来自网络)

　　汉堡原料三--面包：在《GB7099-2003》糕点面包卫生标准中，热加工面包大肠菌群含量应≤30MPN/100g，冷加工面包≤300MPN/100g。由于肯德基汉堡的检出量是230MPN/100g，如其面包是冷加工的，也就是加热熟后，再添加奶油、黄油等辅料的，那汉堡大肠菌群含量显然没超标；但是如果是以加热熟为最终工艺的面包，汉堡就不合格。而肯德基上述被抽检汉堡到底属于哪种现在还不得而知。

　　即便是现在出现了第四类"汉堡"的评测标准，而且肯德基汉堡配置不变的情况下，作为消费者您还会去吃它吗？还会给孩子买汉堡吃吗？